Εμείς αντιμετωπίζουμε τα κρυολογήματα με ζεστό κρασί. Πώς να ετοιμάσετε ένα ζεστό κρασί για το βήχα και το κρύο;

Κατά τα πρώτα σημάδια κρύου, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση ναρκωτικών (εκτός από τα αντιιικά). Ο ασθενής πρέπει:

  • Κάντε ένα ζεστό ρόφημα με βάση τα άγρια ​​τριαντάφυλλα.
  • κάνετε την εισπνοή με το βάλσαμο "Golden Star" ή ένα αφέψημα από αντιφλεγμονώδη βότανα.
  • κόψτε το λεμόνι σε φέτες, βάλτε ένα πιατάκι δίπλα στο κρεβάτι.
  • πηγαίνετε στο κρεβάτι, τυλίγετε τον εαυτό σας, πίνετε αχύρια με λεμόνι και προσπαθείτε να κοιμηθείτε.

Βοηθά και ζεστό κρασί από κρυολογήματα. Αλλά είναι σημαντικό ότι αυτό ήταν το πρώτο στάδιο της νόσου, όταν ο ιός δεν έχει πάρει ακόμα αμυντικές θέσεις στο σώμα.

Τα οφέλη από τη ζύμη του κρασιού

Οι γιαγιάδες μας ποτίζουν τα μέλη της οικογένειας με ζεστό κρασί για κρυολογήματα. Ο ζεστός οίνος συμβάλλει:

  • επιταχύνει τον μεταβολισμό.
  • αφαίρεση τοξινών ·
  • ενισχύουν την ασυλία.

Το φυσικό κρασί περιέχει:

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα καθιστά το κρασί προφυλακτικό παράγοντα που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού σκληρωτικών πλακών, «βλαβερής χοληστερόλης» και καταθλιπτικών καταστάσεων.

Ένα ζεστό κρασί μπορεί να αντιμετωπίσει ένα κρύο, αν αναλάβετε δράση αμέσως. Η επίδραση των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται όταν θερμαίνεται - συνεπώς, το αποτέλεσμα θα είναι πιο έντονο.

Πώς να προετοιμάσετε το "φάρμακο";

Το κόκκινο κρασί με το κρύο θερμαίνεται σε μια αργή φωτιά, αλλά δεν φέρεται σε σημείο βρασμού. Αυτό διατηρεί τη μέγιστη συγκέντρωση βιταμινών και μικροστοιχείων.

Γιατί στις συνταγές υπάρχουν συστάσεις για να πίνετε κόκκινο κρασί για βήχα, ρινική καταρροή και πονόλαιμο και δεν υπάρχουν σχεδόν συμβουλές για την παρασκευή ζεματισμένου κρασιού με βάση το λευκό; Το κόκκινο κρασί έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και οργανικό σίδηρο, το οποίο βοηθά στην ενεργοποίηση της άμυνας του οργανισμού. Το λευκό είναι πιο κατάλληλο ως προφυλακτικό.

Με βάση το κόκκινο κρασί προετοιμάζουν ένα κρύο ποτό ή ένα πραγματικό ζυμωμένο κρασί. Διαφέρουν στις τεχνικές. Τα οφέλη είναι ίσα. Αλήθεια, λένε οι ειδικοί: το ζεστό κρασί ασχολείται πιο ενεργά με την ασθένεια, δεδομένου ότι η σύνθεση της είναι πιο κορεσμένη.

Ζεστό κρασί θεραπεύει βήχα, ξεκινώντας μια ρινική καταρροή, πονόλαιμο.

Συνταγή Πάρτε:

  • μισό μπουκάλι ξηρό?
  • μια πρέζα κανέλας.
  • μερικές φέτες πορτοκαλιού.
  • αρκετές μαύρες πιπεριές.
  • ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού από κάρδαμο.
  • τρεις φέτες λεμονιού.

Ζεσταίνουμε το κρασί με μπαχαρικά. Μην αφήνετε να βράσει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε σε γυαλιά. Ένα μόνο ποτήρι είναι αρκετό για έναν ασθενή, τα υπόλοιπα μπορούν να τελειοποιηθούν από τα μέλη της οικογένειας (εξαιρουμένων των παιδιών) για να τον κρατήσουν εταιρεία. Τότε πρέπει να πάτε για ύπνο.

Η δεύτερη συνταγή είναι μια μέθοδος μαγειρέματος φυσικού ζυμωμένου κρασιού. Παίρνουμε τα ίδια συστατικά, ζεσταίνουμε με λίγο κρασί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα με το υπόλοιπο κρασί και αφήνουμε για μισή ώρα. Θερμαίνουμε λίγο. Όταν βήχει, το φαγητό αυτό είναι μεθυσμένο το βράδυ και τυλιγμένο σε μια κουβέρτα. Το πρωί, ο ασθενής θα νιώθει ανακουφισμένος.

Ο Badin προστίθεται σε ένα ζεστό κρασί όταν βήχει. Μερικά αστέρια του φυτού θα βοηθήσουν να αντιμετωπιστεί γρήγορα η ασθένεια. Το Badian έχει αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Ένας ασθενής μπορεί να ανακατέψει μερικά κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι κρασί για να ενισχύσει το αποτέλεσμα. Αλλά η θερμοκρασία του ποτού πρέπει να είναι κάτω από τους 45 ° C, διαφορετικά το μέλι θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Το γεμάτο κρασί έχει την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, να ζεσταίνει τον ασθενή και να εξομαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Υπάρχουν όμως αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να κάνετε θεραπεία με κρασί εάν:

  • τα αντιβιοτικά συνταγογραφούνται.
  • υψηλός πυρετός;
  • ένας ασθενής ηλικίας κάτω των 18 ετών.
  • ο ασθενής έχει γαστρεντερικές παθήσεις, διαγνωσθεί παγκρεατίτιδα, υπάρχουν σοβαρά καρδιακά προβλήματα.

Οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να εγκρίνονται από γιατρό πριν από την έναρξη της θεραπείας με αυτόν τον τρόπο. Το αλκοόλ αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες. Μην καταχραστείτε το κρασί! Ενιαία δόση - ένα ποτήρι. Μετά από αυτό, πρέπει να πάτε για ύπνο και να μην σηκωθείτε μέχρι το πρωί.

Γράψτε μας σχετικά με τις μεθόδους μαγειρέματος και το πώς εξελίχθηκε το αποτέλεσμα. Το κρασί βοήθησε;

Ή μήπως πιστεύετε ότι αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι επικίνδυνη; Το σώμα είναι ήδη αποδυναμωμένο και έπειτα υπάρχει και αλκοολούχο ποτό. Δεν θα ήταν χειρότερο! Εκφράστε τη γνώμη σας. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον αν βασίζεται στην προσωπική εμπειρία.

Κόκκινος οίνος με κρασί - 8 καλύτερες συνταγές μαγειρικής

Πώς να ζεσταίνετε γρήγορα στις παγωμένες χειμωνιάτικες μέρες ή όταν είναι υγρό και χλιαρό έξω; Μια εξαιρετική επιλογή είναι το κρασί από κόκκινο κρασί, οι συνταγές του οποίου είναι ποικίλες και εύκολα προετοιμασμένες. Επιπλέον, αυτό το αρωματισμένο ποτό έχει ωφέλιμες και θεραπευτικές ιδιότητες, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια του ARVI και των εποχιακών κρυολογημάτων.

Λίγο για την προέλευση

Ακόμα και στην αρχαία Ρώμη, οι άνθρωποι μείωσαν κρασί με μπαχαρικά για να ενισχύσουν τη γεύση του αλκοόλ Αλλά μόνο κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα ο λαός της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης έφτιαξε ένα τόσο πικάντικο μίγμα για να ζεσταθεί για να προστατευθεί από το κρύο σε δύσκολες μέρες. Η βάση ήταν το μπορντό, το οποίο είχε αρωματιστεί με γκαζόν χορτάρι. Αργότερα, το γρασίδι αντικαταστάθηκε από άλλα μπαχαρικά: κάρδαμο, αστεροειδές, γαρύφαλλο, κανέλα και ούτω καθεξής.

Για αναφορά. Το φυτικό γαλαγκάλι είναι κάπως παρόμοιο με το τζίντζερ, αλλά έχει μια λιγότερο έντονη καυτή γεύση και μια πλούσια σύνθεση αρώματος (όπως μυρτιά και καρδαμόμπα).

Το αποτέλεσμα και τα οφέλη του θερμαινόμενου καρυκευμένου κρασιού εκτιμήθηκαν όχι μόνο από τους δημιουργούς ποτών. Σύντομα το ζεστό αρωματικό ποτό εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και τώρα σερβίρεται στις χειμωνιάτικες μέρες σε πολλούς δημόσιους χώρους. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να πάτε σε ένα εστιατόριο ή μπαρ για να νιώσετε τη γεύση και το άρωμα του διάσημου θερμαινόμενου μπορντό. Μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικά άρμενα κρασιά, τα οποία δεν θα γευστούν περισσότερο από αυτά που προσφέρουν οι έμπειροι οινοπαραγωγοί. Και πώς να μαγειρεύουμε το κρασί στο σπίτι, θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Τα κύρια συστατικά του ζυμωμένου κρασιού

Η σωστή προετοιμασία του ζεματισμένου κρασιού από κόκκινο κρασί περιλαμβάνει τη θέρμανση του οινοπνευματώδους ποτού (τόσο σε καθαρή μορφή όσο και αραιωμένο με νερό) μαζί με τα μπαχαρικά. Χάρη σε αυτή την τεχνική, το προϊόν έλαβε ένα τέτοιο όνομα, το οποίο στα γερμανικά σημαίνει "καίγοντας (φλογερό) κρασί". Σημαντική σημασία έχει επίσης ο τρόπος παρασκευής ζυμωμένου κρασιού. Το υγρό θερμαίνεται κατ 'ανάγκη σε χαμηλή φωτιά και κάτω από το καπάκι.

Παρά το γεγονός ότι οι συνταγές του ζυμωμένου κρασιού από κόκκινο κρασί μπορούν να βρεθούν σε διαφορετικές παραλλαγές, η σύνθεση είναι σχεδόν πάντοτε η ίδια:

  • πρέπει να έχει κρασί.
  • μπαχαρικά ·
  • μπορούν να προστεθούν φρούτα για να τονιστεί το άρωμα του τελικού ποτού.
  • μερικές φορές υπάρχουν και άλλα αλκοολούχα ποτά στη συνταγή.

Ποιο κρασί είναι κατάλληλο για ζυμωμένο κρασί εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τις προτιμήσεις. Αλλά, κατά παράδοση, παρασκευάζεται με βάση ξηρό κόκκινο ή ημιδιατό κρασί. Είναι καλύτερο να μην λαμβάνετε πολύ ακριβά εμπορικά σήματα, επειδή διακόπτουν τη γεύση και δεν επιτρέπουν στο μπουκέτο μπαχαρικών να ανοίξει με πλήρη δύναμη. Αλλά μην επιλέγετε τις φτηνότερες επιλογές στο χαρτοκιβώτιο. Η σωστή απάντηση στο ερώτημα ποιο κρασί για το ζυμωμένο κρασί θα λειτουργήσει καλύτερα είναι αυτό που σας αρέσει. Αλλά όχι απαραίτητα γλυκό και όχι επιδόρπιο.

Κατά την προετοιμασία μιας αλυσοποιημένης συνταγής αλκοολούχων οίνων μειώνεται σε δύο μεθόδους παρασκευής: είτε με βάση τον καθαρό οίνο, είτε το αλκοόλ αραιώνεται με νερό. Η αντοχή του ποτού πρέπει να είναι τουλάχιστον 7%.

Είναι σημαντικό! Όποια και αν είναι η συνταγή που επιλέγετε, μην αφήνετε τα συστατικά να βράσουν. Γιατί να μην βράσει ζεστό κρασί; Κατά το βρασμό, το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ εξατμίζεται και η γεύση των μπαχαρικών παραμορφώνεται. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το μελλοντικό μαγειρικό αριστούργημα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και ο ατμός (70 - 80 μοίρες). Στη συνέχεια το ποτό επιμένει για λίγα λεπτά και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.

Συμβούλιο Στην πώληση υπάρχουν έτοιμα μπαχαρικά για την παρασκευή ζεστού κρασιού από κρασί στο σπίτι. Αλλά είναι καλύτερο να αγοράζετε αυτά τα προϊόντα χωριστά. Έτσι μπορείτε να ρυθμίσετε τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών σύμφωνα με τη συνταγή.

Επίσης, μην χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία των μπαχαρικών για το ζυμωμένο κρασί. Δίνουν στο τελειωμένο ποτό μια δυσάρεστη γεύση και θαμπό εμφάνιση.

Μαγείρεμα κρασί στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε το κρασί στο σπίτι; Θα πρέπει να προκύψουν δυσκολίες με αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε ένα κατάλληλο σκεύος (κατά προτίμηση σμάλτο) και τα απαραίτητα προϊόντα.

Κλασική συνταγή κρασιού

  • ξηρό κόκκινο κρασί - 1,5 l;
  • μια πρέζα κανέλας.
  • ζάχαρη - 300 g.
  • Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
  • φλούδα του 1ου λεμονιού.
  1. Ανακατέψτε τα καρυκεύματα με ξύσμα, ζάχαρη και ρίξτε το κρασί, ανακατέψτε.
  2. Παίρνουμε φωτιά και ζεσταίνουμε μέχρι 70 ⁰ С (γιατί το ζεστό κρασί δεν μπορεί να έρθει σε βράση, έχουμε ήδη πει).
  3. Το ζεστό ζεστό κρασί φιλτράρεται και σερβίρεται αμέσως.

Είναι σημαντικό! Το σωστά παρασκευασμένο ποτό από ζεστό κρασί πρέπει να είναι καθαρό και διαφανές, έτσι πρέπει να φιλτράρεται.

Τηγανητό κρασί με πορτοκάλι και κανέλα

  • ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί?
  • 4 γαρίφαλα.
  • 3 μπαστούνια κανέλας.
  • 3 φέτες πορτοκαλιού με γυαλόχαρτο (μπορεί να αντικατασταθεί με λεμόνι).
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
  • 2 - 3 πίνακας. l μέλι?
  • 3 πίνακα. κουτάλια κονιάκ.
  1. Ανακατέψτε το κρασί με τα μπαχαρικά και τα εσπεριδοειδή, που φωτιά.
  2. Ζεσταίνουμε στην επιθυμητή θερμοκρασία και αφαιρούμε.
  3. Αφήστε να μαγειρέψετε για 5 λεπτά και ρίξτε τα σε φλιτζάνια ή ποτήρια.

Για να μην φιλτράρετε το τελικό ποτό, μπορείτε να βάλετε όλα τα μπαχαρικά σε μια καθαρή τσάντα από καμβά, να τα ρίξετε στο υγρό και να τα βράσετε. Αφήστε τα μπαχαρικά να παραμείνουν για περίπου 15 λεπτά και βγάλτε την τσάντα.

Πλούσιο κρασί με μήλα

  • 1 λεμόνι.
  • 1 μήλο.
  • 2 ποτήρια κρασιού.
  • 2 πίνακα. κουταλιές κονιάκ?
  • 4 πίνακα. κουτάλια σταφίδας (χωρίς κουκούτσι).
  • 5 πίνακα. κουταλιές από καστανή ζάχαρη.
  • 7 κομμάτια γαρύφαλλα ·
  • κανέλα κανέλας
  1. Κόψτε το μήλο και το λεμόνι σε μικρές φέτες.
  2. Ανακατεύουμε με όλα τα συστατικά και ζεσταίνουμε το μελλοντικό ζεστό κρασί από το κόκκινο ξηρό κρασί στους 80 βαθμούς.
  3. Επιμείνετε 5 λεπτά και ρίξτε.

Με την ευκαιρία, εάν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, τότε ετοιμάστε το ίδιο ζυμωμένο κρασί από κόκκινο ημι-γλυκό κρασί. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση θα είναι πιο πλούσια.

Σπιτικό κρασί

Αν προτιμάτε αποκλειστικά φυσικά και αποδεδειγμένα προϊόντα, δοκιμάστε μια συνταγή από ζεστό κρασί με κρασί από κελάρια.

  • 1 λίτρο σπιτικό κρασί.
  • 1 - 3 μπαστούνια κανέλας (για γεύση)?
  • 2 - 3 cm φρέσκια ρίζα τζίντζερ?
  • 2 αστέρων αστέρι.
  • 2 - 3 κόκκοι καρδαμομ.
  • 3 - 4 μπουμπούκια γαρύφαλλου.
  • 1 λεμόνι.
  • ζάχαρη στη γεύση.
  1. Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά, ζεσταίνουμε και στη συνέχεια αφήνουμε να εγχυθεί για 15 λεπτά.
  2. Διηθήστε και ρίξτε σε ένα κατάλληλο πιάτο.

Συμβούλιο Όταν επιλέγετε ένα δοχείο για να σερβίρετε ζεστά ροφήματα, θυμηθείτε ότι τα γυαλιά για το ζυμωμένο κρασί πρέπει να είναι με χοντρά τοιχώματα. Αυτό το ποτό σερβίρεται σε συνηθισμένα κύπελλα, ή μπορείτε να παραλάβετε ειδικά ποτηράκια για φαγητό.

Κρασί με μέλι

Πώς να μαγειρεύετε κόκκινο κρασί με μέλι;

  • 0,5 λίτρα ξηρού ερυθρού οίνου.
  • 7 σκελίδες.
  • 3 αστέρων αστέρων γλυκάνισο?
  • 4 κομμάτια μπαχάρι ·
  • κανέλα για γεύση?
  • 5 πίνακα. κουτάλια μελιού.
  1. Ζεσταίνουμε το κρασί με μπαχαρικά.
  2. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε μέλι και επιμείνετε περίπου 10 λεπτά. Στέλεχος και σερβίρετε.

Χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί

  • L κόκκινο ξηρό κρασί?
  • την ίδια ποσότητα νερού.
  • 2 μήλα και πορτοκάλια.
  • 200 γραμμάρια μελιού.
  • καρυκεύματα για γεύση: γαρίφαλα, κάρδαμο, αστεροειδής, κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο?
  • σε 1 πίνακα. κουάρκ κουτάλι και μαύρο τσάι (ξηρό).
  1. Νερό με καράκε και ζυθοποιία για να βράσει. Ρίξτε τα μπαχαρικά εδώ.
  2. Προσθέστε κρασί, μέλι και φρούτα. Μην βγάζετε!
  3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε τα 10 λεπτά, στέλεχος και σερβίρετε.

Σκανδιναβικό ζυμωμένο κρασί

  • 750 ml οίνου από το λιμάνι, το σέρι και τη Μαδέρα.
  • 300 ml ξηρού ερυθρού οίνου.
  • 15 τεμάχια κάρδαμο και σπόροι σπόρων ·
  • κανέλα ραπανάκι?
  • 230 g ακατέργαστης ζάχαρης.
  • 0,5 φλιτζάνι κονιάκ?
  • 190 γραμμάρια σταφίδας.
  • 160 γραμμάρια αμύγδαλα.
  • 3 λεμόνια.
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το μπράντυ, τις σταφίδες, τα καρύδια, τα λεμόνια και τη ζάχαρη.
  2. Όταν το μείγμα γίνει ζεστό, αφαιρέστε το σάκχαρο σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε το πάνω από ένα κενό βαθύ ταψί.
  3. Το Brandy θερμαίνει και ρίχνει τη ζάχαρη. Θέστε φωτιά.
  4. Ενώ το καρύδι καίγεται, ρίχνετε το μίγμα ζεστού κρασιού επάνω του, προσπαθώντας να διαλύσετε τη ζάχαρη στην πορεία.
  5. Κόψτε τα λεμόνια και τα ρίξτε στο ζεστό υγρό.
  6. Στέλεχος, ρίχνουμε σε κύπελλα, πασπαλίζουμε με σταφίδες και καρύδια.

Λοιπόν, αν δεν σας αρέσει το πικάντικο άρωμα των πιάτων, αλλά πραγματικά θέλετε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο ζυμωμένο κρασί, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε με καφέ.

Συνταγή απλής κολοκύθας με καφέ (Γαλλικά)

  • ένα μπουκάλι οποιουδήποτε κόκκινου κρασιού.
  • ζάχαρη - 150 γραμμάρια?
  • Κονιάκ - 100 γραμμάρια?
  • ένα μεγάλο φλιτζάνι τουρκικού καφέ.
  1. Στο ζεστό κρασί (περίπου 60 μοίρες) ρίχνουμε μόνο ζυμωμένο καφέ, προσθέτουμε ζάχαρη.
  2. Αφήνουμε να μαλακώσουν στη φωτιά για περίπου δύο λεπτά, αφαιρέστε, προσθέστε το κονιάκ και αμέσως ρίξτε σε κύπελλα ή ποτήρια.

Όροι Χρήσης

Μαγειρεμένο ζεστό κρασί πώς να πίνουν, πρέπει ακόμα να το καταλάβω. Στη Γερμανία, στην πατρίδα του ποτού, επιμένουν ότι πρέπει να καταναλωθεί μόνο ζεστό, αμέσως μετά την προετοιμασία. Είναι καλύτερα να πίνετε σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας την πικάντικη γεύση.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά την ψύξη. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να φέρετε ξινά προϊόντα αντί για αρωματικά και υγιεινά ζυμωμένα κρασιά.

Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να διατηρήσουν μαγειρεμένη έγχυση σε ένα θερμοσ. Αλλά αν αποφασίσετε να καταφύγετε σε αυτή τη μέθοδο, θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να υπερθερμαίνετε το κρασί για περισσότερο από δύο ώρες, αλλιώς θα "πνίξει".

Τι πίνουν "κρασί φωτιά"

Στο εστιατόριο, το μπαρ ή το καφέ θα σας προσφερθεί αυτό το ποτό χωρίς σνακ. Αλλά αν προτιμάτε να συνδυάσετε το αλκοόλ με τα τρόφιμα, μπορείτε να το υπηρετήσετε σε κρέας ή πουλερικά.

Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν παραδοσιακά σνακ σε αυτή την περίπτωση:

  • Στην Αυστρία, το ζεστό κρασί σερβίρεται με πίτες.
  • στη Γερμανία - με κέικ και σοκολάτες.
  • στη Σουηδία - με κανάτες με πικάντικο τυρί, καπνιστό ψάρι,
  • στην Ολλανδία - με ντόνατς και ντόνατς.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το γεγονός ότι η κατανάλωση ζεματισμένου κρασιού είναι επιβλαβής ή χρήσιμη, η γνώμη είναι σχεδόν πάντα η ίδια - με μέτρο, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα:

  • θερμαίνεται γρήγορα λόγω του θερμού αλκοόλ.
  • βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
  • ανακουφίζει από το άγχος.
  • επιταχύνει τον μεταβολισμό.
  • χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό έναντι των ιογενών ασθενειών, καθώς έχει πολύ έντονο αντιμικροβιακό και αντιιικό αποτέλεσμα.
  • βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας.

Αξίζει όμως να θυμηθείτε ότι εάν πίνετε συνεχώς ζεστό κρασί, τα οφέλη από αυτό μειώνονται. Αυτό οφείλεται στην παρουσία αλκοόλ σε αυτό, και, όπως κάθε αλκοολούχο ποτό, μπορεί να είναι εθιστικό. Για τον ίδιο λόγο, μην πίνετε περισσότερες από μία μερίδες κάθε φορά (περίπου 250 ml).

  • την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.
  • την ηλικία των παιδιών ·
  • στο έλκος του στομάχου και στο έλκος του δωδεκαδακτύλου.
  • πρόβλημα με τη βατότητα των αιμοφόρων αγγείων.
  • υψηλό πυρετό

Και, παρά το γεγονός ότι το ζεστό κρασί έχει αντιικά χαρακτηριστικά, δεν συνιστάται η θεραπεία ενός κρυολογήματος που έχει ήδη εμφανιστεί. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Το γεμάτο κρασί είναι ένα ποτό με ιστορικό και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και της θεραπευτικής του δύναμης, κέρδισε πολλούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Αλλά, όπως και κάθε αλκοολούχο ποτό, μπορεί να βλάψει. Επομένως, δεν πρέπει να εμπλακείτε σε αυτά χωρίς μέτρα. Είναι καλύτερα να δημιουργήσετε μια παράδοση από το ποτό του για ζεστά βράδια σε μια εταιρεία με συγγενείς. Και τότε μια τέτοια ζεστή κούπα με αρωματικό ποτό δεν θα ζεσταθεί και θα ωφεληθεί, αλλά χαλαρώνει, δίνοντας καλή διάθεση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ζεστό κρασί με κρύο

Διασκεδασμένο κρύο και βήχα

Το κοινό κρυολόγημα είναι ένα κοινό πρόβλημα στην κρύα εποχή. Ο βροχερός άνεμος, η κρύα βροχή, ο παγετός - όλα μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση της νόσου.

Τα φαρμακεία προσφέρουν πολλά φάρμακα που μπορούν να σας βοηθήσουν. Ωστόσο, είναι πολύ καλύτερο να στραφείτε στη φυσική ιατρική. Η φύση μας έχει δώσει πολλά θεραπευτικά εργαλεία που δεν επιβαρύνουν το συκώτι, δεν προκαλούν εθισμό και δεν χτυπάνε το πορτοφόλι. Το ζεστό κρασί για κρυολογήματα είναι ένα τέτοιο θαυμάσιο φάρμακο.

Ποιο είναι το όνομα ζεστό ζεστό κρασί;

Αυτό το υγρό ήταν δημοφιλές εδώ και πολύ καιρό, το έπινε, αραιόταν με νερό. Και το χρησιμοποίησε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Συχνά αυτό το ποτό επέμενε στα μπαχαρικά και τα βότανα. Πιστεύεται ότι είχε πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, έτσι θεραπεύει ασθένειες.

Αυτό το καυτό υγρό ονομάζεται συχνά ζυμωμένο κρασί. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του υγρού. Το πρώτο - μόλις ζεστό κόκκινο κρασί με την προσθήκη ενός ελάχιστου μπαχαρικών. Ένα τέτοιο ποτό είναι επίσης χρήσιμο και μπορεί να δοθεί στον ασθενή. Αλλά η δεύτερη επιλογή είναι μια πιο αποτελεσματική θεραπεία.

Για να προετοιμάσετε τον δεύτερο τύπο, θα χρειαστείτε όχι μόνο κόκκινο κρασί και μια πρέζα κανέλας, αλλά και λεμόνι, μανταρίνι, καθώς και γλυκάνισο, κάρδαμο, μπιζέλια και άλλα μπαχαρικά.

Αυτό το ποτό πρέπει να εγχυθεί πριν το σερβίρετε. Συχνά, το νερό και το μέλι προστίθενται σε αυτό.

  • τα πιάτα για το μαγείρεμα πρέπει να είναι είτε γυάλινα είτε σμαλτωμένα.
  • δεν μπορείτε να βράσετε ένα ποτό, απλά το βράστε, διαφορετικά όλες οι χρήσιμες ιδιότητες θα εξατμιστούν.
  • το νερό για ένα ποτό είναι προετοιμασμένο εκ των προτέρων, και χύνεται στο κρασί μόνο κατά μήκος της πλευράς του πιάτου?
  • το ποτό πρέπει να διηθείται μέσω φίλτρου.
  • εξυπηρετούν το ποτό σε ψηλά ποτήρια, έτσι παραμένει ζεστό περισσότερο.
  • Είναι απαραίτητο να σερβίρετε φρέσκο ​​κρασί αμέσως μετά την έγχυση.

Τα οφέλη από το ζεστό κρασί

Φυσικά, το κόκκινο κρασί σε μέτριες δόσεις είναι επίσης χρήσιμο στις συνήθεις μέρες, όχι μόνο από το κρύο. Έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, εμπλουτίζει το σώμα με αμινοξέα και ενισχύει την ανοσία. Ένα ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι διπλά χρήσιμο.

  1. αραιώνει το αίμα, τα πιάνει ταχύτερα μέσα από τα αγγεία και θερμαίνει το σώμα.
  2. ανακουφίζει από την κατάθλιψη και την αϋπνία.
  3. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς περιέχει βιταμίνη C - τα εσπεριδοειδή περιλαμβάνονται αναγκαστικά στη σύνθεση του ζυμωμένου κρασιού.
  4. ανακουφίζει από το βήχα.
  5. Η κανέλα, η οποία αποτελεί μέρος της, θερμαίνει και αφαιρεί τις σκωρίες, το τζίντζερ σκοτώνει τις μολύνσεις, το καρδάμο ανακουφίζει από τον πυρετό και ο γλυκάνισο έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Αν χρειαστεί να θεραπεύσετε ένα κρύο ή βήχα, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε τη νύχτα. Ο ασθενής είναι ιδρωμένος, η αναπνοή έχει αποκατασταθεί, ο βήχας χαλαρώνει. Και το πρωί ένα άτομο θα είναι είτε εντελώς υγιές (εάν η θεραπεία διεξάγεται στο αρχικό στάδιο), είτε αισθάνεται υγιέστερο.

Η συνταγή για ζεστό κρασί από κρύο και κρύο

Η συνταγή είναι πολύ απλή.

  • πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
  • κόκκινο κρασί - 750 ml.
  • μήλα - 2 τεμάχια.
  • κανέλα, γλυκάνισο, κάρδαμο, σκελίδες.
  1. βράστε ένα ποτήρι νερό.
  2. προσθέστε μπαχαρικά αφήστε να εγχυθεί?
  3. κόψτε τα μήλα σε φέτες, προετοιμάστε πορτοκαλιά.
  4. Προσθέστε κρασί, φέτες και φέτες μήλου.
  5. φέρετε σε θερμοκρασία 80 μοίρες και αφήστε την να εγχυθεί.
  6. σε μισή ώρα μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Αλλά αυτή είναι μόνο μια επιλογή για υγιεινή κατανάλωση αλκοόλ. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό βήχα και κρύο κρασί.

Με μοσχοκάρυδο

Αυτή η συνταγή κρασιού περιέχει σκελίδες και μοσχοκάρυδο.

  • κόκκινο κρασί - 1 λίτρο?
  • καθαρό νερό - 1/2 φλιτζάνι?
  • πορτοκάλι - 1 φρούτο.
  • μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο.
  1. πορτοκάλια κομμένα σε τρίγωνα?
  2. βάλτε νερό στη βράση και προσθέστε μπαχαρικά.
  3. στέλεχος σε δέκα λεπτά.
  4. ζεστάνουμε το κρασί σε 70 μοίρες και προσθέτουμε πορτοκάλι, μέλι και νερό.
  5. ζεστάνετε σε βρασμό και αφήνετε για 15 λεπτά.

Εάν δεν είστε πολύ λάτρης της γλυκύτητας, προσθέστε όχι τρία κουτάλια του μελιού, αλλά ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το ποσό αυτό θα είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα.

Χρησιμοποιήστε ένα υγιές ζεστό ρόφημα μπαχαρικών στο αρχικό κρύο στάδιο. Το γεμάτο κρασί από το κρύο θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα, να θεραπεύσετε τον βήχα και να αποφύγετε τη ρινική συμφόρηση, ζεστή σε μια βροχερή μέρα και απλά να σας επιτρέψει να απολαύσετε το υπέροχο άρωμα και γεύση.

Οίνος και ζυμωμένος οίνος για κρυολογήματα

Δυστυχώς, κάθε μέρα είμαστε όλοι επιρρεπείς σε κάθε δεύτερη επίθεση από ιούς, βακτήρια και άλλα παθογόνα. Και αν προσθέσουμε αϋπνία, άγχος, χρόνια κόπωση, ρεύματα και υποθερμία σε αυτό, τότε υπάρχει ο κίνδυνος να κρυώσει. Ως εκ τούτου, στην offseason, καθώς και την άνοιξη και το φθινόπωρο στα φαρμακεία μπορείτε να δείτε παραγάδια.

Αλλά είναι καλά τα φάρμακα που παράγονται από τις κορυφαίες φαρμακευτικές εταιρείες; Δυστυχώς, η θετική επίδραση των εμπορικών παρασκευασμάτων, που συχνά έχουν εντυπωσιακή τιμή, στους ιούς δεν έχει αποδειχθεί. Επομένως, δεν έχει νόημα να πληρώνομαι υπερβολικά για μια πιπίλα. Πολύ μεγαλύτερη επίδραση στη θεραπεία του κρυολογήματος μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας φυσικά προϊόντα: βότανα, έλαια, μπαχαρικά, μέλι και φυσικό ξηρό οίνο.

Ζεστό κρασί από το κρύο

Πιείτε ζεστό κρασί πριν από το κρεβάτι.

Το καυτό κρασί είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε τη νύχτα, επειδή το αλκοόλ όχι μόνο προάγει την ανάκαμψη, αλλά έχει και χαλαρωτικό και ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Από αμνημονεύτων χρόνων το κρασί ήταν δημοφιλές στις ευρωπαϊκές χώρες. Κατά τη διάρκεια της γιορτής, το ποτό αυτό αραιώθηκε με νερό και στην καθαρή του μορφή το κρασί χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και ως προφυλακτικό έναντι κρυολογημάτων. Ο οίνος επιμείνει στα μούρα, προσθέτει βότανα, μπαχαρικά και καταναλώνεται σε μικρές δόσεις πριν από τα γεύματα. Έκτοτε, το φυσικό κρασί θεωρείται χρήσιμο ποτό με μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.

Για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε ζεστό κρασί. Συνήθως, σε ένα τέτοιο ποτό προστίθενται πρόσθετα συστατικά (μέλι, κομμάτια φρούτων, μπαχαρικά, κλπ.) Το καυτό κρασί δρα πάνω στα αγγεία, λόγω των οποίων το σώμα ξεφορτώνεται πιο γρήγορα από τα τοξίνες και όλα τα μεγάλα συστήματα παίρνουν καλή υποστήριξη κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης. Ωστόσο, μπορείτε να αντιμετωπίζετε μόνο με φυσικό κρασί, χωρίς την προσθήκη αλκοόλ, βότκας ή εγχώριας παρασκευής, με περισσότερες λεπτομέρειες αν μπορείτε να πίνετε αλκοόλ με κρύο, διαβάστε το άρθρο.

Αυτό το κρασί από μούρο δεν έχει υψηλή αντοχή, διατηρώντας παράλληλα όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του κύριου προϊόντος (σμέουρα, βουνό τέφρα, δαμάσκηνα, σταφύλια κλπ.).

Το καυτό κρασί είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε τη νύχτα, επειδή το αλκοόλ όχι μόνο προάγει την ανάκαμψη, αλλά έχει και χαλαρωτικό και ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Πλούσιο κρασί για κρυολογήματα

Κρασί για ζυμωμένο κρασί

Ο οίνος για ζυμωμένο κρασί πρέπει να είναι ξηρός ή ημι-γλυκός. Μην χρησιμοποιείτε κρασιά επιδόρπια για να κάνετε ποτό, διαφορετικά το ποτό θα είναι πολύ ισχυρό. Για το ζεστό κρασί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρασί: κόκκινο και λευκό.

Στη γερμανική γλώσσα, το ζεστό κρασί σημαίνει κυριολεκτικά "ζεστό κρασί". Είναι πραγματικά. Το ποτό είναι ένα ζεστό κρασί, το οποίο προστίθεται μια ποικιλία από μπαχαρικά. Στη Γερμανία, το ζεστό κρασί θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Είναι μεθυσμένος κατά τις γιορτές των Χριστουγέννων και τα φθινοπωρινά βροχερά βράδια ως προληπτικό μέτρο κατά του κρυολογήματος.

Ο πλούσιος οίνος εκτός από την εξαιρετική γεύση έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το πίνουν:

  • με κόπωση, κατάθλιψη, αϋπνία.
  • με υποθερμία.
  • με κρύο, βήχα και άλλες εκδηλώσεις κρύου.

Ωστόσο, το ζεστό κρασί δεν είναι το μόνο ζεστό αλκοολούχο ποτό που καταναλώνουν οι άνθρωποι στις ευρωπαϊκές χώρες. Η γραμμή του καυτή αλκοόλ μπορεί να συνεχίσει γροθιά, grog, ένα κοκτέιλ με calvados, κλπ.

Ο οίνος για ζυμωμένο κρασί πρέπει να είναι ξηρός ή ημι-γλυκός. Μην χρησιμοποιείτε κρασιά επιδόρπια για να κάνετε ποτό, διαφορετικά το ποτό θα είναι πολύ ισχυρό. Για το ζεστό κρασί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρασί: κόκκινο και λευκό.

Συνταγές κρύου κρασιού

Με βάση το ζεστό κρασί, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό φαρμάκων για κρυολογήματα.

Ζεστό κρασί και συνταγή μελιού

Για να παρασκευάσετε το φάρμακο, θερμαίνετε το κρασί στους 60 βαθμούς, και στη συνέχεια διαλύστε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε αυτό. Μετά από αυτό, το ζεστό κρασί πρέπει να πιει σε μικρές γουλιές.

Κλασικό ζεστό κρασί για κρυολογήματα

Για να μαγειρέψετε το κρασί από το κρύο, πάρτε:

  • 1 πράσινο μήλο.
  • 750 ml ξηρού ερυθρού οίνου.
  • 250 ml νερού.
  • κανέλα ραπανάκι?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ?
  • 1 πορτοκαλί.
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού?
  • 5-6 καρφιά.

Ρίξτε το κρασί και το νερό σε ένα βαθύ μεταλλικό πιάτο και βάλτε σε μια ήσυχη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις φέτες φέτες πορτοκαλιού, φέτες μήλου, σκελίδες, τζίντζερ και κανέλα. Ζεσταίνουμε το ποτό στους 70-80 βαθμούς. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα, στέλεχος, δροσερό ελαφρώς (μέχρι περίπου 40-50 βαθμούς) και προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα του μελιού. Αφήστε το ποτό να σταθεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε γυαλιά.

Λευκό ζυμωμένο κρασί για κρυολογήματα

Μπορείτε να ετοιμάσετε ζεστό κρασί για τη θεραπεία των κρυολογημάτων με βάση το λευκό κρασί.

Λευκοί οίνοι κρασιών, έχουν θερμαντικό αποτέλεσμα, βελτιώνουν την ανοσία, επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Για να κάνετε μαγειρεμένο κρασί:

  • 50 ml κονιάκ.
  • 750 ml ξηρού λευκού οίνου.
  • 2 λεμόνια.
  • 1 πορτοκαλί.
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού?
  • 3 κομμάτια cardamom;
  • 0,5 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο.
  • κανέλα ραπανάκι?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ.

Ρίξτε το κρασί στο μεταλλικό δοχείο. Πιέστε το χυμό δύο λεμονιών. Προσθέστε το στο κρασί. Ρίχνουμε σε κονιάκ. Κόψτε το πορτοκάλι και προσθέστε στο ποτό. Προθέρμανση ζεστό κρασί σε 80 βαθμούς. Στη συνέχεια, προσθέτετε μοσχοκάρυδο, κανέλα, κάρδαμο και πιπερόριζα. Κατά την ανάδευση, κρατήστε το ποτό στη φωτιά για άλλα 4 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη ζέστη, στέλεχος το ζεστό κρασί, δροσερό ελαφριά και προσθέστε μέλι.

Μη αλκοολούχο ζυμωμένο κρασί για κρυολογήματα

Για να κάνετε ένα ποτό, πάρτε:

  • 600 ml χυμού βακκίνιων,
  • 1 πορτοκαλί,
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού?
  • 0,5 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο.
  • μπαχάρι - μερικά κομμάτια?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ?
  • 1 ραβδί κανέλας.
  • 1 λεμόνι.
  • 200 ml χυμού πορτοκαλιού.

Χωρίστε ξεχωριστά χυμό λεμονιού. Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το βακκίνιο, το πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο και την κανέλα. Βάλτε μια ήσυχη φωτιά και θερμαίνετε το ποτό στους 7-0 βαθμούς. Προσθέστε φέτες πορτοκαλιού, τζίντζερ και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το ζεστό κρασί για μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα, στέλεχος, προσθέστε το μέλι και αφήστε το να βρασταθεί για 15 λεπτά.

Μου αρέσει

Δημοσίευση πλοήγησης

Αντιμετωπίζουμε τα κρυολογήματα με το κρασί

Στο αρχικό στάδιο της ιογενούς μόλυνσης, μπορείτε να σταματήσετε τα συμπτώματα του κρυολογήματος με θερμασμένο κρασί. Το ποτό περιέχει βιταμίνες, φλαβονοειδή, μακρο-και μικροθρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν πίνετε ζεστό κρασί από το κρύο, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης και να αποτρέψετε την εμφάνιση επιπλοκών.

Πλούσιο κρασί - τι είναι;

Θερμαινόμενο κρασί με την προσθήκη μπαχαρικών και μελιού ονομάζεται ζυμωμένο κρασί. Έχει έντονα αντισηπτικά και ιδιότητες βήχα.

Η αποτελεσματικότητα του ποτού λόγω της χημικής του σύνθεσης, η οποία περιλαμβάνει:

  • πρωτεΐνες και λιπίδια.
  • ίνες και μεταλλικά άλατα.
  • θειαμίνη και πυριδοξίνη.
  • αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή.
  • νιασίνη και ριβοφλαβίνη.
  • παντοθενικά και ασκορβικά οξέα.
  • ψευδαργύρου και σιδήρου.
  • φθόριο και μαγνήσιο.
  • ασβεστίου και νατρίου.
  • χαλκός και μαγγάνιο.
  • πολυφαινόλες και ανόργανα οξέα.

Τα περισσότερα από τα παραπάνω συστατικά επηρεάζουν το ρυθμό μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ενδείξεις χρήσης

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, ένα ζεστό κρασί συμβάλλει στην ανακούφιση των ψυχρών συμπτωμάτων όχι χειρότερα από τις φυτικές εγχύσεις και αφέψημα. Ωστόσο, πολλοί απωθούνται από το αλκοολικό συστατικό του ποτού. Όμως, όπως δείχνει η πρακτική, μετά από κατανάλωση 150-200 ml ζυμωμένου κρασιού δεν υπάρχει δηλητηρίαση, η οποία σχετίζεται με μείωση της αλκοολικής ισχύος λόγω των επιπτώσεων της υπερθερμίας.

Άμεσες ενδείξεις για ζεστό πόσιμο είναι:

  • ρινική συμφόρηση;
  • δυσφορία στο λαιμό?
  • μυϊκή αδυναμία;
  • ξηρός βήχας;
  • κεφαλαλγία ·
  • ρινική καταρροή
  • υπερθερμία;
  • εφίδρωση

Φαρμακευτικές ιδιότητες του ολικού κρασιού

Η συστηματική χρήση του κρύου κρασιού με μετριοπάθεια σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης, η οποία είναι δυνατή λόγω της ανακούφισης των περισσότερων ψυχρών συμπτωμάτων. Η ζεστή κατανάλωση καφέ έχει μια ανοσοκαταστατική δράση. Βοηθά στην αύξηση της αντοχής του ανοσοποιητικού συστήματος όχι μόνο στα ιικά, αλλά και στα βακτηριακά παθογόνα στα όργανα της ΕΝΤ. Πώς το ζεστό κρασί επηρεάζει το σώμα;

  1. επιταχύνει τη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, γεγονός που συμβάλλει στην εντατικότερη τροφοδότηση των ιστών που επηρεάζονται από τη φλεγμονή με τα απαραίτητα στοιχεία.
  2. αφαιρεί τοξικές ουσίες και μεταβολίτες παθογόνων από το σώμα, οι οποίες επιταχύνουν τη διαδικασία αναγέννησης των βλεννογόνων αναπνευστικών οργάνων.
  3. προάγει την αραίωση των πτυέλων στους πνεύμονες, με αποτέλεσμα την ομαλοποίηση της λειτουργίας αποστράγγισης των βρόγχων.
  4. απολυμαίνει τις βλεννογόνες μεμβράνες του στοματοφάρυγγα, γεγονός που συμβάλλει στην καταστολή των φλεγμονωδών διεργασιών σε ιστούς μολυσμένους από ιούς.
  5. εξαλείφει έναν σπασμό των αιμοφόρων αγγείων, ως αποτέλεσμα, οι πονοκεφάλοι περνούν.

Συνταγές μαγειρικής

Οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιούν ζεστό κρασί κατά τη διάρκεια των οξέων οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων και των οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων. Με αυτό τον τρόπο, η ανοσία μπορεί να ενισχυθεί και η πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας μπορεί να ελαχιστοποιηθεί. Παρακάτω είναι οι καλύτερες συνταγές ζεστών κρασιών για κρυολογήματα που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της μόλυνσης ή στην ανακούφιση της πορείας της νόσου.

  • 700 ml κόκκινου κρασιού.
  • ½ φλιτζάνι βρασμένο νερό.
  • 7 κομμάτια γαρύφαλλα ·
  • ½ κουτ επίγεια κανέλα.
  • ½ κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη

Ανακατεύουμε το μοσχοκάρυδο με τα γαρίφαλα και το καλύφουμε με νερό, έπειτα βράζουμε. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε λίγο το κρασί προσθέτοντας τη κανέλα και τη ζάχαρη. Τώρα ρίξτε την έγχυση μπαχαρικών στο ζεστό κρασί.

  • 350 ml ξηρού ερυθρού οίνου ·
  • μια πρέζα κανέλα εδάφους?
  • 3 αστέρων αστέρων γλυκάνισο?
  • 4 φέτες λεμονιού.
  • 3 κουταλιές της σούπας. l πορτοκαλί λικέρ.

Στο ζεστό κρασί, προσθέστε λικέρ πορτοκαλιού και μπαχαρικά. Κατά τη διαδικασία θέρμανσης του ποτού μην το βγάζετε. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε σε ένα φλιτζάνι ζεστό κρασί 1-2 φέτες λεμονιού.

  • 500 ml κόκκινου κρασιού.
  • 4 αστέρων star anise?
  • ½ κουτ επίγεια κανέλα.
  • 6 κομμάτια γαρύφαλλα ·
  • 4 κουταλιές της σούπας. l μέλι

Προσθέστε μπαχαρικά και μέλι στο κρασί, στη συνέχεια θερμαίνετε το ποτό σε χαμηλή φωτιά. Αφού το μέλι διαλύεται τελείως, αφαιρέστε το ζεστό κρασί από τη φωτιά και ψύξτε ελαφρά.

Η χρήση ζεστού κρασιού με κρύο θα είναι αναποτελεσματική εάν έχει προετοιμαστεί εσφαλμένα. Για να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ουσίες στο ποτό, κατά την προετοιμασία του πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

  1. Τα πιάτα στα οποία παρασκευάζεται το ζεστό ρόφημα πρέπει να είναι γυάλινα ή σμαλτωμένα.
  2. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής του άρτου, η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60-70 βαθμούς.
  3. εάν είναι απαραίτητο, αραίωση αλκοόλης με νερό, χρησιμοποιήστε μόνο βραστό ή μεταλλικό νερό.
  4. Ως βάση για το θεραπευτικό σνακ κρασί μπορείτε να πάρετε φθηνά κρασιά, όπως "Kagor", "Cabernet", κλπ.?
  5. δεν είναι σκόπιμο να προστεθούν προϊόντα μελισσών (μέλι, πρόπολη) σε ένα υγρό του οποίου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 70 βαθμούς.
  6. για την παρασκευή ζεστών ροφημάτων είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ξηρό κόκκινο κρασί, επειδή περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
  7. Πριν από το σερβίρισμα, το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί για να εξαλειφθεί η πιθανότητα να γλιστρήσουν τα γαρίφαλα και ένας badian που πέφτει στο λαιμό.

Συστάσεις για χρήση

Δεδομένου ότι το κρασί περιέχει αλκοόλ, πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή. Μια περίσσεια αλκοόλης στο σώμα μπορεί να προκαλέσει υποβάθμιση της υγείας και μείωση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πώς να πιείτε ζεστό κρασί;

  • χρησιμοποιήστε ζεστό ρόφημα κατά προτίμηση πριν το βραδινό
  • ανά ημέρα μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερο από 200 ml ζυμωμένου κρασιού.
  • πιείτε ζεστό και από κεραμικά φλιτζάνια.

Αντενδείξεις

Ένα ζεστό ρόφημα μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι και να προκαλέσει παρενέργειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού με κρύο δεν συνιστάται για:

  • υπέρταση - τα μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να σας κάνουν να αισθανθείτε χειρότερα.
  • στομαχικό έλκος - ένα αλκοολούχο ποτό μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο του pH στο στομάχι, το οποίο είναι γεμάτο με επιπλοκές παρουσία τροφικών ελκών.
  • καρδιαγγειακές παθήσεις - το αλκοόλ συμβάλλει στην επέκταση των τριχοειδών αγγείων, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για τα άτομα που υποφέρουν από αγγειακή δυστονία και καρδιακή ανεπάρκεια.
  • εγκυμοσύνη - αλκοολούχα ποτά αυξάνουν τον τόνο της μήτρας, που μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γέννηση ή αποβολή.

Οι περισσότερες αντενδείξεις σχετίζονται με τους περιορισμούς της χρήσης αλκοόλ. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα πρόσθετα συστατικά που περιέχονται στο ζυμωμένο κρασί, όπως το μέλι, η πιπερόριζα, η κανέλα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία. Επομένως, πριν καταναλώσετε ζεστά ροφήματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Γλεύκος κρασί: συνταγές - πώς να μαγειρεύει ένα ζεστό κρασί από το κρύο

Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Το κλασικό ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά, καρυκεύματα και φρούτα. Όλα τα συστατικά του ποτού συμβάλλουν στη θέρμανση και την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα.

Δώστε προσοχή! Το γεμάτο κρασί ονομάζεται ιατρικό ποτό και χρησιμοποιείται ως φάρμακο, αλλά μπορεί επίσης να πιει για πρόληψη.

Διαφορετικές συνταγές γευστικού κρασιού, που είναι πολλές, εμφανίζουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Το άρθρο θα καλύψει πολλές από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές συνταγές.

Γιατί είναι καλό το κρασί;

    Τι είναι ζυμωμένο κρασί χρήσιμο για κρυολογήματα:

  • Η βιταμίνη C - τα εσπεριδοειδή - τα λεμόνια ή τα πορτοκάλια - περιλαμβάνονται στο ζυμωμένο κρασί. Η βιταμίνη C απορροφάται από το σώμα ως αντιοξειδωτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • ωφέλιμες ουσίες - το καυτό κρασί περιέχει φωσφόρο, ασβέστιο, αμινοξέα, κάλιο και άλλα στοιχεία.
  • θέρμανση του σώματος - ζεστό κρασί θρυμματίζει το αίμα και το επιταχύνει μέσω των αγγείων. Το σώμα είναι ζεστό - τόσο ζεστό κρασί είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για υποθερμία?
  • ιδιότητες των προσθέτων - τα πρόσθετα συστατικά έχουν τις εξής ιδιότητες: κανέλα - ζεσταίνει και είναι αντιοξειδωτικό. Τζίντζερ - αφαιρεί τις λοιμώξεις και τις τοξίνες. Muscat - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Λόγω των ιδιοτήτων των κύριων και των πρόσθετων συστατικών, το ποτό βοηθά τον ασθενή να αντιμετωπίσει γρήγορα το κρύο και να ανακουφίσει την ασθένεια. Με προληπτικές τεχνικές, το ζυμωμένο κρασί μεγιστοποιεί την αντίσταση του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες.

    Ποιο κρασί πρέπει να επιλέξετε

    Η ιστορία του κλασικού ζυμωμένου κρασιού συνδέεται με το κόκκινο κρασί που παράγεται στην επαρχία του Μπορντό. Αλλά σήμερα τα ευγενή κρασιά με πλούσια γενεαλογία είναι ακριβά.

    Τα αριστοκρατικά κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται χάσουν την πολυπλοκότητα τους - γεύση, γεύση και επίγευση. Ως εκ τούτου, η δήλωση ότι μόνο τα ακριβά κρασιά είναι κατάλληλα για την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού από κρύο είναι μια μυθοπλασία.

    Γεγονός! Το επιδόρπιο και τα γλυκά κρασιά δεν είναι κατάλληλα για ζυμωμένο κρασί - κάνουν το ποτό γλυκό γλυκό.

    Στην κλασική έκδοση, επιλέξτε ένα κόκκινο (ξηρό, ημιδιαγάδανο) κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης από 7 έως 12,5%. Συγκεκριμένα - τα κρασιά Cabernet, Khvanchkara, Cahors, Kindzmaraulli είναι κατάλληλα.

    Η προτίμηση προς το κόκκινο κρασί οφείλεται στις ευεργετικές του ιδιότητες και στην έλλειψη ξινή επίγευση στο ποτό μετά την προετοιμασία. Το λευκό κρασί συσχετίζεται συχνά με ξινό ζεστό κρασί.

    Οι επαγγελματίες σεφ λένε ότι το λευκό κρασί ζεστό κρασί μπορεί να μαγειρευτεί νόστιμο - το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τις σωστές γεύσεις.

    Κανόνες για την παραγωγή ζυμωμένου κρασιού

    Όπως κάθε πιάτο, παρασκευάζεται ένα ποτό ζεστό κόκκινο κρασί σύμφωνα με συγκεκριμένες οδηγίες, σύμφωνα με τους κανόνες.

      Κανόνες για την παραγωγή ζυμωμένου κρασιού:

  • Μην βράζετε - τον κύριο κανόνα του μαγειρεμένου κρασιού. Όταν το βραστό κρασί χάνει εντελώς τη γεύση, το άρωμά του και την επίγευση. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού όταν βράζουν μειώνονται στο μηδέν.
  • Μαγειρικά σκεύη - χρησιμοποιούνται μόνο μαγειρεμένα γυάλινα σκεύη. Τα μεταλλικά πιάτα δεν χρησιμοποιούνται λόγω χημικών αντιδράσεων - ο οίνος θα δοκιμάσει και θα είναι κορεσμένος με τα χημικά συστατικά του μετάλλου.
  • Νερό - εάν το νερό εισέλθει στη συνταγή ζυμωμένου κρασιού, προετοιμάζεται χωριστά. Κατ 'αρχάς, το νερό βράζει με τα απαραίτητα πρόσθετα (μπαχαρικά), στη συνέχεια χύνεται στο ζεστό κρασί. Είτε το κρασί χύνεται στο προετοιμασμένο νερό.
  • Δώστε προσοχή! Ρίξτε νερό στο κρασί που χρειάζεστε στον τοίχο των πιάτων - διαφορετικά το κρασί θα χάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης.

    • Μπαχαρικά - Δεν συνιστάται η χρήση μπαχαρικών σε μορφή εδάφους. Το γεμάτο κρασί θα αποδειχθεί λασπώδες και λιγότερο αρωματικό.
    • Διήθηση - πριν από την σίτιση, το αλατισμένο κρασί πρέπει να αποστραγγιστεί μέσω ενός φίλτρου για να απομακρυνθούν τα σκουπίδια.
    • Serving - σερβίρεται ζεστό κρασί σε ψηλά ποτήρια γυαλιού. Αυτή η μορφή γυαλιού επιτρέπει στο ποτό να παραμείνει ζεστό περισσότερο και ο δοκιμαστής μπορεί να απολαύσει ευχάριστα ζεστά αρώματα.

    Είναι σημαντικό! Το γεμισμένο κρασί σερβίρεται ζεστό αμέσως μετά την έγχυση - τότε εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα και έχει μοναδική γεύση. Μετά την αναθέρμανση, το ζεστό κρασί χάνει όλες τις ποιότητες - άρωμα, γεύση και ευεργετικές ιδιότητες.

    Με λίγους κανόνες σε συνδυασμό με τη σωστή επιλογή κρασιών θα δημιουργηθεί ένα ποτό με εκπληκτική γεύση και άρωμα. Μην παραβλέπετε τους κανόνες - έχουν δοκιμαστεί εδώ και χρόνια και είναι πραγματικά αποτελεσματικοί.

    Συνταγές ζεστό κρασί για κρυολογήματα

    Συνταγή - αλατισμένο κρύο για κρύο με μήλο και πορτοκάλι:

    Συστατικά: ξηρό κόκκινο κρασί (750 ml), ποτήρι νερό, πορτοκάλι και μήλο (1 κομμάτι το καθένα), 20 γραμμάρια τζίντζερ, 2 κανέλα κανέλας, 2-3 κουταλιές σούπας μέλι και 4-6 σκελίδες.

  • ξεφλουδίστε πορτοκαλί, διαιρούμενο σε φέτες, κόψτε κάθε λοβό σε 2-3 κομμάτια.
  • κόψτε ένα μήλο σε αυθαίρετα κομμάτια, ο πυρήνας δεν χρησιμοποιείται?
  • ρίχνουμε νερό στα πιάτα, προσθέτουμε τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλα, φέρουμε σε βράση.
  • ρίξτε το κρασί σε ένα πιάτο με νερό, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά?
  • σβήστε τη θερμότητα, θερμαίνετε στο σημείο βρασμού - σβήστε όταν εμφανίζονται οι πρώτες φυσαλίδες που δείχνουν βρασμό.
  • Αφού αφαιρέσετε το ποτό από τη φωτιά, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

    Συνταγές σε λευκό και κόκκινο κρασί:

    Συνταγή - αλατισμένο κρύο για κρύο με μήλο και μπαχάρι:

    Συστατικά: κόκκινο κρασί (700 ml), 20 γραμμάρια τζίντζερ, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 ραβδί κανέλας, 1 ξινό μήλο, 5-6 μπιζέλια, 6 - 7 σκελίδες, μισό λεμόνι.

  • τυλίξτε τυχαία το μήλο σε μικρά κομμάτια, κόψτε το λεμόνι με τη φλούδα.
  • ρίξτε το κρασί στα πιάτα, προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από λεμόνι και μήλο?
  • φέρτε το ποτό σε 70-80 μοίρες, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 30 λεπτά.
  • Προσθέστε ένα μήλο και λεμόνι πριν το σερβίρετε.
  • Μετά την έγχυση προστίθεται λεμόνι και ξινό μήλο. Αυτά τα συστατικά έχουν έντονα γευστικά χαρακτηριστικά - αν τα προσθέσετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, το μήλο και το λεμόνι θα κλείσουν τα περισσότερα από τα άλλα πρόσθετα.

    Κλασική συνταγή με μήλο, πορτοκάλι και μπαχαρικά:

    Συνταγή - ζεστό κρασί για κρύα με μοσχοκάρυδο:

    Συστατικά: κόκκινο κρασί (1 λίτρο), 1 πορτοκάλι, μισό ποτήρι νερό, ραβδί κανέλας, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 10 γραμμάρια μοσχοκάρυδο, 10 αποξηραμένα γαρύφαλλα.

  • κόψτε το πορτοκαλί σε κύκλους, διαιρέστε τον κάθε κύκλο σε τρίγωνα με ζέστη.
  • ρίξτε νερό σε πιάτα, βράστε, προσθέστε μπαχαρικά.
  • καλύψτε το νερό με ένα καπάκι, επιμείνετε 10 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος?
  • ρίξτε το κρασί σε πιάτα, θερμαίνετε στους 70 βαθμούς, ρίχνετε στο νερό και προσθέτετε πορτοκάλι και ζάχαρη.
  • ζεσταίνετε μέχρι το σημείο βρασμού, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, επιμείνετε 15 λεπτά.
  • Σε αυτή τη συνταγή, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι - η γεύση δεν θα επηρεαστεί από την υποκατάσταση, αλλά κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής θα κορεστεί το ποτό με τις ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού.

    Δώστε προσοχή! Το κρασί που συλλέγεται για κρυολογήματα μπορεί να είναι μη αλκοολικό. Αν έχετε δυσανεξία στο αλκοόλ, πάρτε χυμό σταφυλιών ή κερασιού αντί για κρασί. Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο με τη θεραπεία, νόστιμο και αρωματικό.

    Ο χυμός σταφυλιών και κερασιών περιέχει πολλές φαρμακευτικές ουσίες παρόμοιες με το κόκκινο κρασί. Το γεμισμένο κρασί σε χυμό σταφυλιών βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει το κοινό κρυολόγημα και άλλες μολυσματικές ασθένειες.

    Αντενδείξεις

    Μην ξεχνάτε ότι το ζεστό κρασί είναι ένα αλκοολικό φάρμακο για κρυολογήματα. Όταν χρησιμοποιείται, θα πρέπει να καθοδηγείται από έναν κατάλογο αντενδείξεων, διαφορετικά η βραδινή ηρεμία με ένα ποτήρι μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα.

  • υπερτασικά - μπαχαρικά και μερικά πρόσθετα (τζίντζερ) μπορούν να αυξήσουν την πίεση, η οποία δεν συνιστάται για άτομα με σταθερή πίεση πάνω από τον κανόνα.
  • η εγκυμοσύνη και η γαλουχία - ό, τι καταναλώνει μια έγκυος και θηλάζουσα γυναίκα μεταφέρεται στο παιδί της και το αλκοολούχο ποτό με ζεστά καρυκεύματα προκαλεί βλάβη στο σώμα του παιδιού.
  • ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων - ζεματισμένο κρασί, θέρμανση του σώματος, επιτάχυνση του αίματος - δεν είναι γνωστό πώς μια τέτοια επίπτωση θα επηρεάσει άτομα με αδύναμη καρδιά και αγγεία.
  • παθήσεις του στομάχου, έλκη - με ασθένειες του στομάχου, δωδεκαδάκτυλο, ειδικά με έλκη, η χρήση οξείας και αλκοόλης απαγορεύεται.
  • παιδιά - το σώμα των παιδιών δεν είναι αρκετά ισχυρό για να αντέξει την έντονη επίδραση ενός αλκοολούχου ποτού με πρόσθετα θέρμανσης.
  • Οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες γυναίκες και τα άτομα με στομαχικές παθήσεις μπορούν επίσης να πιουν ζεματισμένο κρασί από κρυολογήματα σε χυμό σταφυλιών, μόνο σπάνια και με λιγότερα μπαχαρικά.

    Συμπέρασμα

    Δώστε προσοχή στις εικόνες στο κείμενο, τα ένθετα βίντεο που είναι συνημμένα στο άρθρο - παρέχονται για καλύτερη κατανόηση του υλικού.

    Οι καλύτερες συνταγές του ζεματισμένου κρασιού: το ζεστό κόκκινο κρασί βοηθάει στο κρυολόγημα

    Το κρασί είναι ένα ζεστό ρόφημα από καρυκευμένο κρασί. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στις χώρες της Αυστρίας, της Τσεχίας, της Γερμανίας κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων στις πλατείες. Μετάφραση από τα γερμανικά ακούγεται σαν "καύση, ζεστό κρασί".

    Για την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού με κόκκινο κρασί, μπαχαρικά, ζάχαρη, εσπεριδοειδή. Ωστόσο, το ποτό εκτιμάται όχι μόνο για γεύση, αλλά και για θεραπευτικές ιδιότητες.

    Τα οφέλη από τη ζύμη του κρασιού

    Ζεστό κρασί με μπαχαρικά - ένα απαραίτητο εργαλείο για το κρυολόγημα. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το ζεστό κρασί αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει ένα κρύο, τονωτικό, θερμαντικό αποτέλεσμα.

    Η βάση του ποτού είναι το κόκκινο κρασί. Περιέχει αμινοξέα, φωσφόρο, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. Οι πολυφαινόλες είναι σε θέση να αφαιρέσουν τις ελεύθερες ρίζες και να σταματήσουν τις καταστροφικές διεργασίες στα κύτταρα του σώματος.

    Η σύνθεση του θερμού κρασιού περιλαμβάνει τα εσπεριδοειδή, τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών C και B. Οι χρήσιμες ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις δυσμενείς επιδράσεις του περιβάλλοντος, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, παρέχουν καλή διάθεση. Οι φυτοκίνες αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και καταπολεμούν τα κρυολογήματα. Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Το τζίντζερ καταπραΰνει τον βήχα, ανακουφίζει τον ερεθισμό στο λαιμό, αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα. Το μοσχοκάρυδο ενισχύει το νευρικό σύστημα, βοηθάει στην αϋπνία, μια ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία. Οι απόφρακτες και οι διεγερτικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στα κρυολογήματα και στις βρογχοπνευμονικές παθήσεις.

    Το γαρύφαλλο βελτιώνει την πέψη, βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και καταπολεμά τις λοιμώξεις. Κανέλα για κρυολογήματα θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει τα βακτήρια πιο γρήγορα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

    Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί μπορούν να αναζωογονήσουν τα κύτταρα. Το γεγονός αυτό αποδεικνύεται επιστημονικά από Δανοί επιστήμονες.

    Ορισμένες συνταγές στη σύνθεση του ποτού περιέχουν πιπέρι και κάρδαμο. Παρέχουν αποχρεμπτικές, αντισπασμωδικές και αντισηπτικές δράσεις.

    Τα οφέλη του ζεματισμένου κρασιού θα είναι ακόμα μεγαλύτερα εάν προσθέσετε φυσικό μέλι σε ένα ελαφρώς δροσισμένο ποτό - μια φυσική θεραπεία για κρυολογήματα.

    Προσθέστε το μέλι και το ποτό θα είναι ακόμα πιο χρήσιμο.

    Πιείτε Συνταγές

    Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί για κρυολογήματα θα χρειαστείτε τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά και μπαχαρικά που είναι πάντα σε κάθε σπίτι, καθώς και κόκκινο κρασί. Η επιλογή αλκοόλ θα πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά.

    Πώς να επιλέξετε ένα κρασί για ζεστό κρασί: γλυκό, ξηρό, εμπλουτισμένο ή επιδόρπιο; Φυσικά, το καθένα προέρχεται από τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα γλυκά κρασιά θα κάνουν το ποτό πάρα πολύ χαλασμένο.

    Τα κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται χάνονται μείγμα και χαρακτηριστική γεύση.

    Η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί ξηρό ή ημι-ξηρό κόκκινο κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 12,5%. Η ιδανική επιλογή θα ήταν: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Cahors.

    Οι μάγειροι υποστηρίζουν ότι το ψημένο κρασί μπορεί να μαγειρευτεί από λευκό ή ροζέ κρασί, αλλά η σύνθεση των υπολοίπων συστατικών θα πρέπει να ληφθεί υπόψη.

    Ο ζεστός κόκκινος οίνος για κρυολογήματα παρασκευάζεται ως εξής:

    1. Το ποτό δεν μπορεί να βράσει - το υγρό θερμαίνεται στους 70 ° C. Διαφορετικά, χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
    2. Τα αντικείμενα επιλέγονται με πυρίμαχο ή εμαγιέ. Αν μαγειρεύετε κρασί με μέταλλα, το κρασί θα αποκτήσει μια δυσάρεστη γεύση.
    3. Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά δεν είναι αλεσμένα, αλλά προστίθενται στη φυσική τους μορφή, αλλιώς το ποτό θα γίνει θολό και λιγότερο αρωματικό.
    4. Εάν εισάγεται νερό στη συνταγή του ζυμωμένου κρασιού από ένα κρύο, θερμαίνεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Για να το αλκοολούχο ποτό δεν έχει χάσει τη γεύση του, χύνεται ζεστό νερό στους τοίχους των πιάτων.
    5. Πριν τη χρήση, φιλτράρετε μέσω ενός φίλτρου.
    6. Ο οίνος από το κρύο πρέπει να πιει αμέσως μετά την προετοιμασία. Σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το άρωμα και η ζεστασιά του ποτού.

    Πλούσιο κρασί σε ψηλά ποτήρια

    Είναι σημαντικό! Όταν αναθερμανθεί, το ζεστό κρασί χάνει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες.

    Για να ξεφορτωθείτε γρήγορα ένα κρύο, θα πρέπει να βρείτε τα σωστά συστατικά για ένα ζεστό ρόφημα.

    Η κλασική συνταγή του ζεματισμένου κρασιού περιλαμβάνει:

    • ξηρό κρασί - 750 ml.
    • βραστό νερό - 250 ml.
    • πορτοκαλί και μήλο - 1 τεμ.
    • Γαρύφαλλο - 4-6 τεμάχια.
    • κανέλα - 1 ραβδί.
    • ρίζα τζίντζερ - 15-20 g.?
    • μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l

    Φέρτε νερό σε βράση και προσθέστε μπαχαρικά. Από την φλούδα πορτοκαλιού, κόψτε σε μικρές φέτες. Η Apple κόβει στο μισό και βγάζει τον πυρήνα. Βάλτε σε βραστό νερό. Αλκοόλ για να ζεσταθεί στους 70 0 C, προσεκτικά ρίξτε στο υγρό με αρωματικά μπαχαρικά. Προσθέστε μέλι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.

    Συνταγή για ζεστό κρασί σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικό και μέλι:

    • κρασί - 1 φιάλη.
    • πορτοκαλί - 1 τεμ.
    • Γαρύφαλλο - 3-5 τεμάχια.
    • κανέλα και αλάτι - σε μια πρέζα?
    • μέλι - 30 ml;
    • πιπέρι - 5-6 κόκκοι.

    Ο οίνος με πιπέρι έχει εξαιρετικές ιδιότητες θέρμανσης και βοηθά στην γρήγορη αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

    Σε περίπτωση πονόλαιμου, ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, και πνευμονία, ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή και μέλι είναι χρήσιμο. Σύμφωνα με τους γιατρούς, το ζεστό κρασί από το κρύο μπορεί να αναζωογονηθεί ακόμα και μετά από μια σοβαρή ασθένεια, καθώς και κατά τη σωματική και ψυχική εξάντληση.

    Συχνά, τα κρυολογήματα συνοδεύονται από έναν εξαντλητικό βήχα. Οι ιοί μπορούν να κατέβουν στους βρόγχους, προκαλώντας βρογχίτιδα ή πιο σοβαρές επιπλοκές. Μπορώ να πιω ζεστό κρασί όταν βήξω; Για να απαλλαγείτε από αυτό το δυσάρεστο σύμπτωμα, ετοιμάστε ένα λεμόνι ή πικάντικο ποτό με τσίλι. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζυμωμένο κρασί από τον βήχα πριν από τον ύπνο, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.

    Κορίτσι και κουβέρτα

    Για να προετοιμάσετε μια μερίδα θα χρειαστείτε:

    • κρασί - 250 ml.
    • λεμόνι - 2-3 φέτες?
    • μέλι - 15 ml.
    • κανέλα - ½ ραβδιά?
    • ζεστό πιπέρι - 1 κ.

    Σε ζεστό κρασί για βήχα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά αναισθητικά αστέρων. Spice με μια πολύ έντονη γεύση, οπότε προσθέστε το στο ποτό πρέπει να είναι προσεκτικά. Το μίσχο του βήχα θα βοηθήσει να μαλακώσει και να αφαιρέσει τα πτύελα, να επιστρέψει τη φωνή "που λείπει". Σε 1 λίτρο αλκοόλ βάζετε 2-3 αστερίσκους.

    Μπορεί να παρασκευαστεί κρασί με την προσθήκη κονιάκ ή ρούμι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη στο κρασί, προσθέστε μπαχαρικά και θερμότητα μέχρι ζεστό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε ισχυρό αλκοόλ. Για 150 ml κρασιού χρειάζεστε 20 ml κονιάκ (ρούμι). Αυτή η αναλογία δεν θα χαλάσει τη γεύση του κύριου προϊόντος, αλλά θα δώσει μόνο μια λεπτότερη γεύση και άρωμα.

    Το ποτό επιμένει 15 λεπτά. και σερβίρονται σε κύπελλα με χοντρά τοιχώματα.

    Η λαϊκή θεραπεία για κρυολογήματα και βήχα δεν χρειάζεται να είναι αλκοολικός. Εάν αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με χυμό σταφυλιών, οι γευστικές ιδιότητες του θερμού φαρμάκου δεν θα επηρεαστούν και η επουλωτική δράση θα παραμείνει η ίδια. Αυτό το ζεστό κρασί για κρυολογήματα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά.

    Για την παρασκευή αναψυκτικών χρησιμοποιήστε χυμούς:

    • πορτοκαλί.
    • κεράσι
    • βακκίνιο;
    • σταφυλιών ·
    • ρόδι.

    Φρέσκος χυμός φυσικού σταφυλιού και κερασιού είναι κοντά σε σύνθεση με κόκκινο κρασί. Αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα, προάγουν την επούλωση πληγών και έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Διαθέτει τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

    Το γεμάτο κρασί για τα κρυολογήματα, που μαγειρεύεται στο χυμό των βακκίνιων, έχει ένα ισχυρό αντί-κρύο και αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

    Για να παρασκευάσετε ένα ζεστό ρόφημα, μπορείτε να αναμίξετε αρκετούς χυμούς ή να χρησιμοποιήσετε μόνο έναν τύπο. Για 700 ml υγρού, προσθέστε 15-20 ml μέλι, 1 πορτοκάλι, μπαχάρι, κανέλα και τζίντζερ.

    Κανέλα και Τζίντζερ

    Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ολόκληρα τα εσπεριδοειδή στο ποτό. Η φλούδα περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C απ 'ότι στον πολτό. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του ξηρού βήχα και των διαταραχών του ύπνου. Το φλοιό πορτοκαλιού και το μέλι βήχας χύνεται με ζεστό χυμό σταφυλιών και εγχύεται για 10-20 λεπτά. Το προϊόν μελισσών περιέχει 22 ιχνοστοιχεία, 9 βιταμίνες, όλα τα αμινοξέα και χημικές ενώσεις που είναι χρήσιμα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

    Για να βελτιώσετε τη γεύση και να αυξήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες, προσθέστε το μέντα, το βύνη του Αγίου Ιωάννη, τη μελισσα στο ποτό.

    Η θεραπεία του κόκκινου κρασιού με τα μπαχαρικά, το μέλι, τα καρυκεύματα και τα φρούτα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεπεραστούν τα κρυολογήματα και οι μολύνσεις, η βρογχίτιδα, η γρίπη. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι σε θέση να διαλύσει πλάκες χοληστερόλης, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου και ασθένειας Alzheimer.

    Δεδομένου ότι ο κύριος σκοπός του ποτού είναι να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να βελτιώσει την ανοσία, είναι απαραίτητο να το πίνετε κάτω από μια κουβέρτα, σε μικρές γουλιές. Χάρη στα συστατικά, οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού ενισχύονται μόνο.

    Οι γιατροί επιτρέπεται να πίνουν ζεστό κρασί σε θερμοκρασία. Έχει αντιπυρετικές, αντιικές ιδιότητες και κατά συνέπεια είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη μόλυνση. Ωστόσο, σε υψηλές θερμοκρασίες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μη αλκοολική ένωση.

    Είναι σημαντικό! Ζεστό κρασί με κρύο πρέπει να λαμβάνεται στο αρχικό στάδιο της νόσου.

    Το γεμάτο κρασί θα βοηθήσει να σταματήσει η μόλυνση και δεν θα επιτρέψει να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα. Μετά από ένα κρύο, θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταχραστεί το νόστιμο φάρμακο.

    Οι αντενδείξεις χρησιμοποιούν ζεστό κρασί

    Το ζεστό ρόφημα δεν κατανάλωσε περισσότερο από δύο ποτήρια την ημέρα. Το κρασί μαλακό απαγορεύεται αυστηρά όταν:

    1. υπέρταση - ζεστό κρασί και μερικά μπαχαρικά μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση?
    2. ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - σε αλκοόλ, εσπεριδοειδή και καρυκεύματα είναι η μάζα των δραστικών ουσιών και μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη διατάραξη στα όργανα
    3. καρδιαγγειακές παθήσεις.

    Επιπλέον, το ζεστό κρασί δεν συνιστάται για εγκύους και παιδιά κάτω των 18 ετών.

    Η μέτρια κατανάλωση θερμού οίνου με ένα ασυνήθιστο τρένο μπαχαρικών και γεύσεων εσπεριδοειδών θα δώσει μια καλή διάθεση και θα θεραπεύσει ένα κρύο χωρίς επιπλοκές.

    Μπορεί Επίσης Να Σας Αρέσουν

    Αντιιικούς παράγοντες γρήγορης δράσης

    Ένα κρύο μπορεί να ξεπεράσει τον καθένα μας όταν είναι εντελώς απαράδεκτο να αρρωστήσουμε. Όταν πρέπει να είστε όσο το δυνατόν συγκεντρωμένοι και γεμάτοι δύναμη, ξαφνικά αρχίζει να ρέει από τη μύτη, τον πονόλαιμο.

    Τι να κάνετε αν πονόλαιμος συχνά: τα καλύτερα φάρμακα και συνταγές

    Ο συχνός πονόλαιμος είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι. Ο καθένας είχε πονόλαιμο, αλλά αν αυτή η διαδικασία γίνει χρόνια, συνοδεύεται από συχνές υποτροπές, είναι πιθανό ότι υπήρξε αποτυχία στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.